梅仕事と野草を楽しむワークショップ

梅仕事と野草を楽しむワークショップ

日 時:2017年6月17日(土) 1回目 15:00~16:00頃 2回目 16:40~17:40頃 
 ※梅の生育状況により、日にちが変更になることがあります。

場 所:八百萬本舗 2F お座敷(石川県金沢市尾張町2丁目14−20)
 参加費:2,500円

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能登の情報を発信している「能登スタイル」主催でワークショップを実施します。

6月と言ったら、梅仕事。

梅干し、梅酒、梅ジャム・・
保存食を作ることは、ただ余った食物無駄なく使うことということだけでなく、
作りながらお喋りをしたり、できあがる時間を待つなど、できあがりの過程も楽しいものですよね。
既製品を買うのは簡単だけど、自分が少し手をかけて作ったものは愛情も湧きます。

今回は梅酒、または梅シロップを一緒に作ってみましょう。
(申込み時にどちらが良いかお伝え下さい)

毎年教会にたわわに実る梅を、能登スタイルスタッフがもいでアク抜きして持っていきます。
仕込んだ梅酒or梅シロップはお土産としてお持ち帰りください。
4ヶ月程で飲めるようになりますが、1年以上置いた方がコクが出ておいしくいただけます!

そして、自然の恵みをもうひとつ。
野草と少し仲良くなってみましょう。
皆さんの住む場所にも多少の野草(雑草?)があると思います。
その中には薬効のあるものも。。
この時季に採れた野草を何種類かご用意します(乾燥したもののみになる可能性もあり)ので、効用をちょっとだけ勉強し、野草のブレンド茶を作ってみます。
こちらの野草茶も少しお土産としてお持ち帰り下さいね。

※写真はイメージです。お持ち帰りいただく瓶とは異なります。


《概要》
日 時:2017年6月17日(土)
     1回目 15:00~16:00(延びる可能性あり)
     2回目 16:40~17:40(延びる可能性あり)
 ※梅の生育状況により、日にちが変更になることがあります。
  その場合は11日までにメール等でご連絡致します。

場 所:八百萬本舗 2F お座敷
     石川県金沢市尾張町2丁目14−20
参加費:2,500円(梅酒用瓶を持参の方は500円お引き致します。お申込み時にその旨ご記載下さい))
お土産:1.5L容量瓶の梅酒、または梅シロップ。野草茶少々。

定 員:各回12名(最少催行人数7名)
持ち物:エプロン、ハンドタオルか手拭い、フォーク
  ※瓶持参の方は1.5L以上の広口瓶。煮沸消毒してきて下さい。

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【お申込み方法】
 下記申込フォーム、メール、またはお電話にてお申し込みください。
■ HP : 申込みフォーム http://academy.misogigawa.com/college/collage-active.html#form
 フォームの最後のページ「講座に関する質問・気になる点など」欄に下記の点ご記載下さい。
 ・梅酒、梅シロップのどちらが作りたいか
 ・参加したい時間帯(1回目/2回目)
 ※梅酒・梅シロップ用の瓶持参の方はその旨を。

■ E-Mail : academy@misogigawa.com
・フルネーム
・電話番号(あれば携帯)
・梅酒、梅シロップのどちらが作りたいか
・参加したい時間帯(1回目/2回目)
※梅酒・梅シロップ用の瓶ご持参の方はその旨をご記載の上、お送り下さい。

■ TEL:0767-54-8850(能登スタイル)

申込み締切:2017年6月8日(木)
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・能登スタイル http://www.notostyle.jp/
自然豊かな能登の地に暮らしながら、丁寧に心を込めたこだわりの"ものづくり" を行う人々がいます。そんな人々の紹介や、能登の旅やイベント、商品などの情報をお届けしています。

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