過去講座 梅仕事と野草を楽しむワークショップ
日 時：2017年6月17日（土） 1回目 15:00～16:00頃 2回目 16:40～17:40頃 ※梅の生育状況により、日にちが変更になることがあります。
場 所：八百萬本舗 2F お座敷（石川県金沢市尾張町2丁目14−20） 参加費：2,500円
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食学部
過去講座 過去講座 能登中島を楽しむ 冬牡蠣と中島菜
日 時：2017年3月20日（月曜・祝日）11:10～14:30頃体験費：3,600円 （ランチ代含む。当日お支払下さい）
能登の作り手に会える体験プログラム第3弾「能登中島を楽しむ 冬牡蠣と中島菜」
能登のおいしい牡蠣と、能登野菜の中島菜。牡蠣は時々食べるけれど、どんな風に育てているのかな？中島[ ...... ]
ピックアップ 実践農業講座 収穫編
開催日：2016年10月9日（日）10:30～15:30
育てる喜びを感じよう！世界農業遺産「能登の里山里海」にて農業体験講座を開講します。突き抜けるような広い空の下、泥だらけになりながら楽しめる仲間を募集します！舞台は、七尾市中島町。講師の松田さんは、中島で農業を始めて16年。その豊富な知識と気さ[ ...... ]
過去講座 能登の食材を使った伝承料理教室【第３回 山菜ごはん、煮しめ】
開講日：2016年4月16日（土）
食べること、暮らすことを丁寧に。移住者や若者にもオススメの伝承料理教室です。今回は山菜ごはんと煮しめ！
過去講座 能登の食材を使った伝承料理教室【第２回 いかめし、中島菜の粕和え】
開講日：2016年3月12日（土）
食べること、暮らすことを丁寧に。移住者や若者にもオススメの伝承料理教室です。今回はいかめしと中島菜の粕和え！
過去講座 能登の素材を使った伝承料理教室
開講日：2015年12月19日（土）
食べること、暮らすことを丁寧に。移住者や若者にもオススメの伝承料理教室です。来年のお正月は、手作りおせちに挑戦しましょう！
過去講座 そのまま蕎麦打ち１００％ 第２回「更科そばを失敗して打ち方を改善しましょう」
開催日：2015年11月8日（日）
十割蕎麦専門店による十割蕎麦の打ち方を指導します。連続で受講できます。挽き方による味の違いも同時に体験いただけます。