食学部

過去講座

梅仕事と野草を楽しむワークショップ

日 時:2017年6月17日(土) 1回目 15:00~16:00頃 2回目 16:40~17:40頃  ※梅の生育状況により、日にちが変更になることがあります。 場 所:八百萬本舗 2F お座敷(石川県金沢市尾張町2丁目14−20) 参加費:2,500円 ---------------------[ ...... ]
過去講座

能登中島を楽しむ 冬牡蠣と中島菜

日 時:2017年3月20日(月曜・祝日)11:10~14:30頃体験費:3,600円 (ランチ代含む。当日お支払下さい) 能登の作り手に会える体験プログラム第3弾「能登中島を楽しむ 冬牡蠣と中島菜」 能登のおいしい牡蠣と、能登野菜の中島菜。牡蠣は時々食べるけれど、どんな風に育てているのかな?中島[ ...... ]
ピックアップ

実践農業講座 収穫編

開催日:2016年10月9日(日)10:30~15:30 育てる喜びを感じよう!世界農業遺産「能登の里山里海」にて農業体験講座を開講します。突き抜けるような広い空の下、泥だらけになりながら楽しめる仲間を募集します!舞台は、七尾市中島町。講師の松田さんは、中島で農業を始めて16年。その豊富な知識と気さ[ ...... ]
過去講座

能登の食材を使った伝承料理教室【第3回 山菜ごはん、煮しめ】

開講日:2016年4月16日(土) 食べること、暮らすことを丁寧に。移住者や若者にもオススメの伝承料理教室です。今回は山菜ごはんと煮しめ!
過去講座

能登の食材を使った伝承料理教室【第2回 いかめし、中島菜の粕和え】

開講日:2016年3月12日(土) 食べること、暮らすことを丁寧に。移住者や若者にもオススメの伝承料理教室です。今回はいかめしと中島菜の粕和え!
過去講座

能登の素材を使った伝承料理教室

開講日:2015年12月19日(土) 食べること、暮らすことを丁寧に。移住者や若者にもオススメの伝承料理教室です。来年のお正月は、手作りおせちに挑戦しましょう!
過去講座

そのまま蕎麦打ち100% 第2回「更科そばを失敗して打ち方を改善しましょう」

開催日:2015年11月8日(日) 十割蕎麦専門店による十割蕎麦の打ち方を指導します。連続で受講できます。挽き方による味の違いも同時に体験いただけます。
タイトルとURLをコピーしました